गर्मियों में ले मैंगो आइसक्रीम का मजा

देश में जहां गंभीर गर्मियों का सीजन चल रहा है, वहीं आम का मौसम भी है। आम को फलों का राजा कहा जाता है, जो न केवल खाने में स्वादिष्ट होता है, बल्कि उसका शेक और इससे बनी अन्य मिठा डिश भी स्वादिष्ट होता है। अब तो देश में मैंगो डिनर का रिवाज भी आम होने लगा है, लेकिन हम यहाँ आप आम आइसक्रीम बनाना सिखाएंगे। मैंगो आइसक्रीम बनाना बहुत ही आसान है, जो त्वरित बनाई जा सकती है।

सामग्री :- मीठे आम का गुदा डेढ़ से 2 किलो
गाढ़ा दूध 2 पैकेट
ताजा क्रीम 2 पैकेट
सूखे दूध पाउडर 2 कप
चीनी अनुकूलन स्वाद
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विधि :- सभी चीजों को ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। पूर्ण मिक्स होने के बाद इस मिश्रण को एक डिब्बे या बर्तन में निकाल कर फ्रिज में रख दें। चाहें तो आइसक्रीम जेली और ड्राई फ्रूट शामिल दें। जम जाने के बाद मैंगो आइसक्रीम छोटे कटोरे में निकाल लें और सर्व करें।
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