अदरक का प्रयोग ज्यादा मसाले के रूप में किया जाता है। इसका अदरक का पानी नियमित रूप से पीने से कई रोगो से छुटकारा दिलाता हैं इसमें मौजूद एंटी बैक्टीरियल, एंटी फंगल एवं एंटी इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टी बॉडी को स्वस्थ बनाये रखने में मदद करते हैं। आयुर्वेदक के डाक्टर अनुसार अदरक खाने से गले की खरास, काली खांसी, एवं कफ जमा होने पर राहत मिलती है।
अदरक से लाभ-
कफ जमा होने पर मिलेगी राहत एक कप पानी में अदरक का एक छोटा टुकड़ा डालकर इसे 5 मिनट तक उबालें और जब ये ठण्डा हो जाये तो इसे पीयें। कैंसर से बचाये अदरक में एंटी कैंसर प्रोपर्टी पाई जाती हैं इसका पानी पीने से कोलोन, लंग्स, ओवेरियन, प्रोटेस्ट, ब्रेस्ट, स्किन एंव पेन्क्रिएटिक कैंसर से बचाव करता है। हार्ट बर्न दूर करे खाना खाने के 15 से 20 मिनट बाद एक कप अदरक का पानी पियें। यह बॉडी में एसिड की मात्रा कंट्रोल करता हैं और इससे हार्ट बर्न की प्रॉब्लम दूर होती है। डाइजेशन सुधारे अदरक का पानी बॉडी में डाइजेस्टिव जूस को बढ़ाता हैं और खाना डाइजेस्ट करने में मदद मिलती है। वजन घटायें अदरक का पानी पीने से बॉडी का मेटाबॉलिज्म सुधरता हैं और ऐसे में फैट तेजी से बर्न होता है जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
डायबिटीज कंट्रोल करे रोज अदरक का पानी पीने से बॉडी का ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करता हैं और डायबिटीज की आशंका कम होती है। मसल्स पेन दूर करे अदरक का पानी पीने से बॉडी का ब्लड सर्कुलेशन सही रहता है और इससे मसल्स रिलैक्स होती हैं एवं मसल्स पेन दूर होता है। सिरदर्द दूर करे अदरक का पानी पीने से ब्रेन सेल्स रिलैक्स होती हैं और इससे सिरदर्द की समस्या कम होती है। त्वचा बनाये हेल्दी रेग्युलर अदरक का पानी पीने से बॉडी के टॉक्सिन्स बाहर निकलते हैं जिससे ब्लड साफ होता है एवं पिम्पल्स, स्किन इंफेक्शन का खतरा टलता है।
